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喝綠茶究竟有什么好處

首先就要了解綠茶的成分，經現代科學研究證實，綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。

【第1句】：降脂減肥，防止心腦血管疾病。

飲茶與減肥的關系是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。

現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。

此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。

綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。

美國心臟學會《循環》雜志2002年5月刊登一份研究結果顯示，經常喝茶有助于降低因心臟病而死亡的危險。

美國哈佛大學醫學院的研究人員共對1900名心臟病患者進行跟蹤調查，這些患者主要是60歲以上的老人，調查結果發現，那些平均每周喝茶超過14杯以上的患者，其在心臟病發作后約三年半時間內死亡的風險，比不喝茶的患者要低44%。

研究還表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心臟病死亡率降低28%。

【第2句】：防癌。

綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡堿，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。

近年，美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌癥有抑制的功效，而且對皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。

經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶堿、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。

中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

【第3句】：抗毒滅菌。

把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代（約公元前2737年前），“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。

茶圣陸羽在他的《茶經》這部1200多年前（公元780年）世界上第一部權威性茶葉著作中關于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效”。

陸羽所列舉的上述癥狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。

唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道：“止渴除疫。

貴哉茶也”。

著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把“以茶除癘氣”列為茶德之一。

自唐以后，歷代茶療學也有新的類似以茶解毒滅菌敘說，但由于當時科學不發達，將具有強烈傳染性和流行性的疾病統稱為“瘟疫”或“癘氣”，雖未點明是何種細菌、病毒，但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。

近代醫藥界對茶的保健作用研究不斷深入，美國科學家在2003年于《美國科學院學報》上報道：“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵御感染的能力增強五倍”。

【第4句】：長壽。

綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。

根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病癥極為有用。

茶葉中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

人的生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂“長生不老”是假，“益壽延年”是真。

飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。

根據宋?錢易《南部新書》記載，唐宣宗大中三年（公元849年），東都（今河南省洛陽）有一位130多歲的老和尚，皇帝問他養生之道，他說“臣少也*，素不知藥，性本好茶，到處唯茶是求，或出亦日遇茶百余碗，如常日亦不下四五十碗”。

乾隆是中國封建帝王中最長壽者，在位60年，活到89歲，飲茶是他的養生妙方之一。

上海市最年長的老壽星、晚清最后一名秀才蘇局仙的生活中堅持飲茶為一大習慣，他超過了象征“茶”字構成108歲的茶壽（按：漢字的“茶”，偏旁部首可拆開為“艸”與“八十八”，合為108）活到110歲，臨終前20天為《當代詩人詠茶》專集題寫了詠茶絕句。

上海市1994年獲得“壽星夫婦”桂冠的雙雙已104歲的袁敦梓、王惠琴夫婦，其長壽之道也是“每日品茶”，一般每日上午10點和下午3點飲茶。

生于1896年的百歲老人廣東高州人張順，她的飲食習慣是“四不”：不抽煙、不飲酒、不暴食、不挑食；“四喜”喜粗糧、喜番薯、喜吃醋、喜飲茶。

1898年8月20日生于廣東豐順縣，歷盡滄桑不改勤勞的壽星婆張蘭花，她不抽煙、不喝酒、嗜飲茶。

被尊稱為“當代茶圣”的中國茶葉學會名譽理事長吳覺農教授歡慶90大壽時，談到他和夫人長壽的奧秘時，道出了平時多喝茶、多吃水果的答案。

（按：吳老活到91歲，他夫人陳宣昭活到98歲。

）著名數學家、上海市茶葉學會顧問、復旦大學蘇步青教授，活到101歲，每天早飯后必飲茶是他的健康長壽之道。

韓國陸羽茶經研究會會長崔圭用先生，日常生活中嗜飲茶，活到100歲（2002年4月5日逝世）。

印度西北部城市加普洱，有一個名叫哈比布·米亞安的老人，被當地政府正式認定的年齡為125歲，米亞安老人講他的長壽秘訣時談及他的飲食習慣，“我從來不抽煙，喝茶是我唯一上癮的東西”。

埃及有一位農夫壽星，名叫扎那帝·米夏爾，他每天要喝茶6杯以上，他竟有幸活到了130歲

三起三落的壽星政治家鄧小平的養生之道之一也是愛喝綠茶。

鄧小平妹妹鄧先群曾回憶鄧小平在文革中的生活時說：“我大哥喜歡喝茶。

他喜歡喝四川、安徽產的綠茶，有時也喝西湖龍井茶。

茶葉還是比較貴的，他杯子里的茶葉放得很多，待全泡開，要占杯子的三分之二。

我大嫂是每天上午都給我大哥泡濃濃的一杯茶。

我大哥喝完了以后，剩下的茶根我大嫂接著喝，下午再給他泡一杯。

”古人稱茶為萬病之藥，茶能養生，延年益壽，但貴在堅持，持之以恒，必見功效，飲茶有百益而無一害。

喝綠茶雖好，但令人遺憾的地方還很多：

【第1句】：綠茶易氧化，不易保管。

綠茶中的茶多酚是強抗氧化劑，因而其自身極易養化，雖然尚不可定論茶多酚就是喝茶能使人長壽的原因，但被氧化了的陳茶泡出來的茶水是咖啡紅的，也沒有茶香味，其口味就大大地變差了。

【第2句】：一般人喝茶都很淡，喝不慣濃茶，因此，對于養生來說，其喝茶量就顯得不夠。

【第3句】：防備“尿素茶”。

什么是“尿素茶”呢

前幾年茶葉俏銷，茶葉供不應求，一些地方的茶農就有了“技術革新”，每天上午采完茶葉，下午就往茶樹上噴尿素溶液，次日一早茶葉就又長得很長了，如此循環，茶葉產量急劇增加。

所以，喝茶要認品牌看品質，切不可貪便宜。

為什么喝綠茶會很快變餓.常喝綠茶對身體有什么好處?

1，這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。

另外，綠茶中含有豐富的兒茶素，有助于減少腹部脂肪。

2，綠茶我國被譽為“國飲”。

現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。

茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

具體作用有： 抗衰老有助于延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。

研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質。

茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。

據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

抑疾病有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。

人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

抗致癌有助于預防和抗癌。

茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。

據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。

抗病毒菌茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

我國有不少醫療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。

美容護膚茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

醒腦提神茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

對于緩解偏頭痛也有一定的功效。

利尿解乏有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。

咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

緩解疲勞綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。

綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。

也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

護齒明目有助于護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。

若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—

【第1句】：5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。

在小學生中進行“飲后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。

在白內障患者中有飲茶習慣的占

【第28句】：6%；無飲茶習慣的則占

【第71句】：4%。

這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

降脂有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。

我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。

因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥”。

這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。

另外，綠茶中含有豐富的兒茶素，有助于減少腹部脂肪。