筷子春秋閱讀原文及答案

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⑴筷子在先秦時稱為“梜”，是木字旁，不是“挾”。《禮記.曲禮上》提及“羹之有菜者用梜”，鄭玄的注釋：“梜，猶箸也”。司馬遷的《史記.宋微子世家》謂“紂始為象箸，箕子嘆曰：‘彼為象箸，必為玉桮’”，本是預言紂王生活奢侈，但也說明“箸”的稱呼始自商代。

⑵“箸”變成為今天的“筷”，有個說法是可能與江南沿海的船民有關，因為“箸”與“住”同音，對船民而言便有不吉利的意思，所以反其意稱“箸”為“快兒”。又因為大多數“快兒”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字頭，成為“筷子”。

⑶雖然明代已經有人稱“箸”為“快”或“筷”，清《康熙字典》僅收錄“箸”而不收錄“筷”，但朝廷也難抵擋民間怕犯忌的潮流。“筷子”稱為“箸”在《水滸傳》第三回寫魯智深大鬧五臺山，提到金老及其女兒宴請魯智深一段，謂“春臺上放下三個盞子，三雙箸”；另外，《紅樓夢》第四十回寫史太君兩宴大觀園，曹雪芹雖然用“箸”，但用得最多的還是“筷子”。

⑷《禮記》有所謂“飯黍毋從箸”，先秦時人們吃飯用手抓食，箸只用于夾菜。從飲食進化推想，原始社會以手抓食可謂自然不過，其后的食器發展為“匕”，曲柄淺斗，很像今天的羹匙。《說文.匕部》謂“匕，亦所以用匕取飯”。今天的“匙”相信是由“匕”發展而來，但總不及用箸夾菜更為方便。

⑸傳說發明箸的是大禹，但查無實證。箸的誕生相信是先民的集體智慧，但可能起源于大禹時代，所以歸功大禹。到商代時，食器除了箸之外，還有匙、鼎、簋等等。

⑹1973年在湖南馬王堆一號漢墓有“彩繪云龍紋漆案”出土，有趣的是，這漆案上面還擺放了五個寫有“君奉食”的小盤、兩個酒卮、一個耳杯，杯上還放有一雙竹筷，足證漢代時已使用竹筷。

⑺古代用筷子的情況也可參考畫像磚。漢代盛行厚葬，墓室中大量使用精美畫像磚，以反映墓主人生前的生活場景，因而留給后人豐富的形象資料。其中在四川出土的東漢畫像磚《宴飲圖》，圖中有七人，正面三人，左、右各二人，座次井然有序，席前樽爵并列，碟碗橫陳，除了案前放有筷子，也有碗中插著筷子的。

⑻不少專家認為，長期使用筷子能令人心靈手巧，聰明伶俐，頭腦敏捷。有學者指出，用筷子進食時，要牽動人體三十多個關節和五十多條肌肉，有助于刺激神經系統的'活動。

⑼諾貝爾物理學獎得主李政道接受記者訪問時曾經說過：“中華民族是個優秀民族，中國人早在春秋戰國時期便使用筷子，如此簡單的兩根東西，卻高妙絕倫地運用了物理學上的杠桿原理。”

小題1:本文標題《筷子春秋》中的“春秋”的意思是 。（2分）

小題2:本文是從“筷子名稱的由來、 、 、和“使用原理”等幾方面來介紹“筷子”的，文章的說明順序是 。（6分）

小題3:從第④段可知“筷子”取代“匕”成為現今中國最主要的進食工具的原因是：（6分）

（1）

（2）

（3）

小題4:下列對文章內容的理解，正確的一項是（ ）（3分） A．筷子在秦朝時被稱為“梜”，是《禮記》中的記載。

B．“箸”，變成今天的“筷”，與沿江或沿海的船民有關。

C．筷子是物理學上的杠桿原理在日常生活中的絕妙運用。

D．中國人使用筷子而不使用刀叉，說明中國人只尚文不尚武。

參考答案：

小題1:歷史

小題2:古代使用筷子的情況 筷子沿用至今的原因 邏輯順序

小題3:(1)取材方便、制作容易 (2)分量輕、使用靈活 (3)取物準確

小題4:C

小題1:

試題分析：從本文介紹筷子的起源與發展來看，不能判斷“春秋”即指“歷史”。

小題2:

試題分析：根據題干的提示，將全文劃分成四個層次，然后概括中間兩層的意思。根據本題所填空內容即可了解本文說明順序為邏輯順序。

小題3:

試題分析：先從文中了解“匕”，很像今天的羹匙，然后根據自己的觀察和生活經驗從使用和制作等方面來概括筷子的好處。

小題4:

試題分析：抓住各句信息點，與文段中相關文字一一比照。用反選排除法，A錯，文中說的是“先秦”，是在秦朝以前，B錯誤，文中說“可能有關”，并非一定有關系，D句，文中并沒有說明此內容，故C正確。