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婚慶公司營銷策劃書 婚慶營銷策劃方案設(shè)計篇一
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1企業(yè)名稱:婚慶企業(yè)
2團隊人員:梁艷艷,楊夢丹,喬亞薇,何江娜,張艷華,劉亞敬,李曉霞 3 企業(yè)結(jié)構(gòu):總經(jīng)理:張艷華
副總經(jīng)理:喬亞薇
| || || 梁艷艷 何江娜 楊夢丹 劉亞敬 李曉霞
策組 公財 行
劃織 關(guān)務(wù) 政
部部 部部 部
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市場背景
如今社會正在刮起“復(fù)古”旋風,在這旋風的席卷下,各行各業(yè)掀起了“復(fù)古風暴”,婚慶行業(yè)也將不可避免地被卷入這場風暴中。
市場對象預(yù)測:如今的年輕人,尤其是“90后一代”,崇尚前衛(wèi)潮流,對新事物的接受能力遠遠超過他們的父輩。復(fù)古式婚禮將對這一代甚至是幾代都將充滿無限的吸引力。
市場競爭對手分析:當今的婚慶企業(yè)多如牛毛,但做的都是“西方式”婚慶,真正“中國式”婚慶企業(yè)少之又少。市場期待“中國復(fù)古式婚慶企業(yè)”。
市場開拓方案:首先在人口密集區(qū)舉辦一個“中國復(fù)古式”婚慶,并邀請廣大媒體前來采訪,這必定能引起一個轟動效應(yīng),同時展開強大的宣傳攻勢,在其它婚慶企業(yè)效仿之前,全面搶占市場。
市場前景預(yù)測:在“復(fù)古旋風”的勁吹下,以及國家對“非物質(zhì)性傳統(tǒng)文化”的重視下,“中國復(fù)古式”婚慶市場潛力巨大。與此同時,隨著中國國際地位的提高,世界各國人民對中國文化了解的深入,必將被中華文化深厚的底蘊所折服。那么“中國式”婚禮“出口”到世界各地只是時間的問題。
市場飽和策略:在一定的時間和地域內(nèi)快速布局,達到門店量最大化,使市場迅速飽和,不給對手留有任何機會。
人才策略:商業(yè)的競爭從某種程度上講就是人才的競爭,重視人才,尊重人才。企業(yè)里的每一位員工都是我們的合作伙伴,我們企業(yè)是一個大團隊的人為了實現(xiàn)共同的杰出目標而組成的,每個人都要受到尊重和尊嚴的待遇。
廣告宣傳策略:對于剛剛涉入市場的喜洋洋婚慶企業(yè),雖然目前市場潛力巨大,但企業(yè)的知名度低,需要我們大力進行公關(guān)宣傳,提高企業(yè)知名度。
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創(chuàng)業(yè)者:擁有專業(yè)的管理知識,引領(lǐng)團隊
創(chuàng)業(yè)團隊:這是一支由十三位胸懷大志的青年組成的年輕團隊。涵蓋會計、國際貿(mào)易、工商管理、市場營銷、旅游管理等各大學科領(lǐng)域的專業(yè)人才。知識的融合與運用使團隊更具凝聚力。
對管理人員的獎勵制度
(1)設(shè)置月度、季度、年度三種獎金形式;
(2)按業(yè)績晉升職位
成本預(yù)測:首期投資5萬
婚慶公司營銷策劃書 婚慶營銷策劃方案設(shè)計篇二
“咖啡”(coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮(zhèn),在希臘語中“kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料。據(jù)資料記載,1883年咖啡在中國臺灣首次種植成功,從而揭開了咖啡在中國發(fā)展的序幕。大陸地區(qū)追債的咖啡種植始于云南,是在20xx年代初期法國傳至云南賓利。而如今中國國內(nèi)暢銷的咖啡品牌主要有,雀巢,南山,哥倫比亞等幾種,深受許多大城市的白領(lǐng)階層所喜愛。
再次我們依據(jù)錦州市某某市場調(diào)查公司對荊州市各家老牌咖啡廳消費者抽樣調(diào)研結(jié)果,在分析目前武漢咖啡消費者的消費習慣,消費狀況以及生活形態(tài)的基礎(chǔ)上,為新的咖啡店進入荊州市場進行營銷策劃提供合理的建議。
第一部分 荊州市咖啡消費者市場銷售現(xiàn)狀
一.咖啡消費者的市場狀況
(一)荊州市人們對咖啡接受狀況
及調(diào)查,荊州市70%的消費者能接受飲用咖啡,也就是說咖啡作為一種類似飲茶的文化開始漸漸被荊州市居民所接受,即這是一個待開發(fā)的潛力市場。
(二)荊州市人民的咖啡消費習慣
(1)飲用頻率為一月一直兩次為主
(2)消費者持續(xù)時間大多為1至2小時為主
(3)消費者年齡約50%的都為18—28歲的青少年,即我們可根據(jù)此特點對咖啡的銷售做出改良。
(4)消費時間大多為周六居多
(5)消費金額最理想的為20-30元/人次
(6)消費者類型主要是白領(lǐng),金領(lǐng)等高收入群體
(7)消費者消費原因主要是戀愛,聚會,等種類
二.咖啡廳選址以及主要競爭對手
荊州市分為荊州區(qū)和沙市區(qū),由于歷史的原因兩區(qū)的生活水平差距交大,所以其實際消費能力也相差較大。而咖啡廳作為相對高檔的娛樂場所,所以咖啡廳的選址上荊州區(qū)花臺最合適,而沙市區(qū)相對沃爾瑪和步行街都較為適宜。
(一)沙市區(qū)
內(nèi)容待考察和調(diào)研
(二)荊州區(qū)
內(nèi)容待考察和調(diào)研
第二部分 進入咖啡市場形式分析
一.進入咖啡消費市場面臨的問題
(一)一些消費者不喝咖啡的原因
1.荊州區(qū)
60%的荊州區(qū)居民不喝咖啡的原因是因為價格過高,15%的是因為咖啡太苦,15%的是因為有其他的喜好。10%的消費者認為不喜歡咖啡廳的氣氛。
2.沙市區(qū)
40%的沙市區(qū)居民不喝咖啡是因為價格因素,30%的沙市居民不喝咖啡是因為有其他的喜好。20%的沙市居民認為不喝咖啡是因為有喝茶的習慣。10%的消費者認為不喜歡咖啡廳的氣氛。
(二)開設(shè)咖啡廳的成本太高,風險較大
荊州作為我國的2線城市且隨州炒房熱的過度的影響其房租相對而言整體偏高,再加上咖啡廳對于裝修的檔次要求也不低。所以使得咖啡廳的開設(shè)成本同等級服務(wù)行業(yè)內(nèi)相當?shù)母撸坏┙?jīng)營過剩就會出現(xiàn)崩盤的危險。
(三)荊州整體開設(shè)飲品店較多,跨行業(yè)競爭大
荊州市由于風俗習慣的因素影響,荊州市居民大多都有喝茶的習慣,且由于學生群體較多,所以開設(shè)了大量的奶茶店。而奶茶相對于咖啡而言其性質(zhì)更容易被大多消費者所接受,且價格低廉。而這也導(dǎo)致跨行業(yè)的競爭出現(xiàn)。
(四)一部分年紀較大的消費者認為
荊州處于我國中部地區(qū),由于文化等各種原因其對于外來文化的接受力并不是很強。一些年紀較大的消費者對于咖啡廳的印象也不好。更有甚者認為咖啡廳環(huán)境做作。
二.進入咖啡消費市場面臨的機會
(一)荊州市咖啡廳的競爭壓力不大
雖然荊州近幾年發(fā)展較快,但是因為一些歷史原因荊州市關(guān)于咖啡市場并不是特別的成熟,即大多數(shù)消費者沒有自己十分認可的品牌,所以整體而言市場的競爭并不強烈。
(二)人們對于咖啡的認可度不斷的增加
隨州近年來荊州市迅速發(fā)展,越來越多的荊州市居民隊友咖啡開始認可咖啡,并逐漸喜歡上這種“苦”味。從超市里開始不斷出現(xiàn)各種速溶咖啡,以及其銷售的增加可以看出。將來消費者在飲用咖啡上遲早會出現(xiàn)一種習慣,直到形成和茶一樣的一種文化。
(三)咖啡廳的利潤高
和咖啡的投資高一樣,咖啡的利潤也是相當高的。特別是荊州市當前的咖啡市場還處于一種有待開發(fā)的狀態(tài),所以其市場份額也相當?shù)淖悖羰怯型顿Y者敢大膽投資,并經(jīng)營合理的情況下,盈利絕對不是問題。
(四)荊州近年來發(fā)展迅速
近幾年來隨著湖北的壯腰工程的啟動,荊州市的發(fā)展也是越來越快。特別是將來隨州鐵路的開通,荊州市的交通將迎來新一輪的發(fā)展。而這時對于外部資金的引進也會增加,而荊州的經(jīng)濟實力一旦大增,其消費者的購買力也會有所提高。 第三部分 新咖啡進入荊州市場的行動方案
新的咖啡廳進入荊州市場,要逐步贏得市場份額和重視消費者,可以從以下幾個方面來采取一些具體措施。
一.采取合理定價,以合理價格開拓咖啡市場
由于荊州的實際消費水平等因素,在荊州開設(shè)咖啡廳首先不宜采取純高檔路線,應(yīng)該先從中檔咖啡開始起步然后在實際經(jīng)營情況和客戶的要求下在加入高檔產(chǎn)品。
而咖啡廳消費品種則相對于其他產(chǎn)品而言比較單一,據(jù)調(diào)研大多數(shù)消費者認為人均消費為15元-25元的價格最為合理。所以在剛開始的時候我們應(yīng)順從消費的意愿以此檔次的產(chǎn)品作為我們的主打產(chǎn)品進行銷售。
同時25-35和35-45的消費者也有一定的數(shù)量,但是相對卻比較少。所以新咖啡廳的產(chǎn)品選擇中也需要少量的購進一些檔次稍微高的咖啡。并且鼓勵一些本身對咖啡又了解和喜好的消費者多選擇高檔咖啡飲用,同時利用消費者的帶動性,讓那些少量的消費者以領(lǐng)頭的形式把喝咖啡的習慣和文化傳播開來。
二.打造獨特風格
咖啡廳作為西方產(chǎn)品傳入我國,本身就具有一定的獨特性。而我們則需要利用這一點,從而進行造勢讓更多的消費者認可咖啡是一種“上檔次”。
所以我們在選擇咖啡廳的環(huán)境上一定要選擇環(huán)境優(yōu)雅,整潔舒適的環(huán)境,從而讓消費們感覺到在咖啡廳是一種享受的過程。同時我們在裝修也應(yīng)該采取西式風格讓咖啡廳的建筑和環(huán)境區(qū)別其他的娛樂場所,讓消費這有種進入“國外的感覺”。
然后我們在服務(wù)上也要保持自己的獨特性,服務(wù)員可以以西式的小馬甲為主,上扎蝴蝶結(jié)。可以特制中英文雙字菜單,襯托檔次。從而從整體上襯托出自己本身的獨特風格。
三.利用廣大大學生優(yōu)勢,招收高素質(zhì)勞動力,拓寬市場
荊州作為湖北省的教育大市,本身就有著眾多大學生的特點。而我們可以利用此優(yōu)勢大量招收愿意在課余時間做兼職的大學生來咖啡廳工作。一來大學生作為兼職其勞動成本相對較低,二來大學生作為高素質(zhì)人群其本身的可塑性也是很強的。所以在服務(wù)上我們完全可以在周末等繁忙的黃金周請款下大量采用大學生這類即廉價又高素質(zhì)的人群來咖啡廳兼職。
同時我們也可以利用一些兼職的大學生人脈關(guān)系拓寬咖啡廳在校園內(nèi)的業(yè)務(wù),讓部分接受能力好的大學生成為咖啡廳的消費者。
四.利用荊州公交車和出租車廣告系統(tǒng),加大廣告宣傳
荊州是個咖啡廳相對較少的城市,其本身市場是有待開發(fā)的。而根據(jù)營銷學原理在這個時候咖啡廳需要做大量廣告拓寬關(guān)于行業(yè)市場。
荊州市最常用的交通工具是公交車,而同樣的荊州公交車的廣告系統(tǒng)也很齊全,所以我們可以利用公交車上的廣告提高咖啡廳的知名度。同時咖啡廳屬于高檔消費場所,我們可以在出租車上也做廣告,讓那些收入稍高的人也對新開咖啡廳有所了解。
第四部分 新咖啡廳進入荊州市場的營銷策略
一.舉辦試飲,利用咖啡獨特香味吸引顧客
咖啡不同于其他的飲品,其本身雖然飲用較為純苦但是味道特別的香。我們可以利用這個特點在咖啡廳舉辦免費試飲,利用咖啡本身的香味從而吸引顧客,讓消費者們開始產(chǎn)生對咖啡的好感并逐步喜歡上它。
二.采取合理定價,吸引廣大學生群體
作為擁有廣大學生群體的荊州,我們完全可以利用此優(yōu)勢進行市場的開拓可宣傳。大學生是所以消費者中的特殊群體,首先他們擁有較好的經(jīng)濟實力,然后他們有很強的求新欲望,再加上其素質(zhì)較高接受能力強又稍微有點崇外心里。所以我們可以采取較低的產(chǎn)品定價,從而吸引一批學生作為常客。
三.精細店面裝修,添加咖啡廳設(shè)施,吸引顧客
作為咖啡廳,我們不僅僅把它當作一種販賣飲品的銷售點。我們的產(chǎn)品定位應(yīng)該是高檔娛樂場所。所以我們要采取精裝修,然后購買一些西方的音樂器材,例如鋼琴和小提琴。甚至我們還可以利用荊州的藝術(shù)學院大學生來做演奏,從而使咖啡廳變成一種理想的戀愛或者交友場所。提升咖啡廳的潛在價值。
四.加大廣告宣傳,提高知名度
咖啡廳作為新介入的荊州者,我們首先要做的就是擴大知名度,其意義不僅僅是要讓人們了解咖啡,擴大咖啡市場。同時其還面臨的是關(guān)于行業(yè)的競爭,所以我們可以利用荊州的車載音響和出租車的尾部做廣告,讓消費者對其有一定的印象。
五.經(jīng)常舉辦各種促銷活動并舉行節(jié)日打折
咖啡廳可以再節(jié)假日或者非黃金時間多做一些促銷打折活動,比如情人節(jié)出情侶套餐啊,周一至周五時候黃金時間可以享受低的折扣。同時咖啡廳可以定時在老顧客里面抽獎的形式產(chǎn)生一批會員,會員擁有積分和免費嘗試新品的特權(quán)。從而讓咖啡廳緊緊的抓牢一批顧客。
六.增加熱線服務(wù)和送貨上門
咖啡廳可以增加一條訂餐熱線,這樣一來讓顧客覺得更加方便,不會說在黃金時間沒有地方做的尷尬,同時也能增加銷量,讓顧客不會被自己的印象和記憶所蒙騙從而“嚇跑”。再者增加一條送貨上門服務(wù),其采取的原則是車費有顧客自己報銷。
婚慶公司營銷策劃書 婚慶營銷策劃方案設(shè)計篇三
婚慶企業(yè)方案書 項目名稱:
創(chuàng)業(yè)成員:
20xx年10月08日
(一)基本情況
企業(yè)名稱:婚慶企業(yè)
成立時間:20xx年11月
注冊資本:10萬
注冊地點:武漢
(三)企業(yè)核心價值觀
先賣商譽,后賣商品 按時保質(zhì),貨真價實 全員營銷,全程服務(wù) 高效行動,創(chuàng)造感動
(四)經(jīng)營理念
經(jīng)營喜悅 快樂經(jīng)營經(jīng)營幸福 口碑經(jīng)營
(五)企業(yè)宗旨
服務(wù)家庭 服務(wù)和諧
(六)經(jīng)營口號
合心共得 幸福同來
(七)經(jīng)營范圍
婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織
(一)婚慶行業(yè)的歷史
婚慶行業(yè)作為一個古老行業(yè),有著非常深厚的文化底蘊與內(nèi)涵,婚慶行業(yè)作為一個新興的文化產(chǎn)業(yè),更有著廣闊的發(fā)展?jié)摿εc空間,充滿了無限的商機與活力,日益引起社會各界的廣泛關(guān)注與認同。
婚慶產(chǎn)業(yè)集中體現(xiàn)了一個國家、一個民族、一個區(qū)域的既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的婚俗文化特征。而婚俗文化特征中既有傳統(tǒng)文化的積淀,又不可避免地受到外來的各個層面的文化的影響。因此婚慶活動過程無不反映出某種特定的文化概念。
(二)婚慶行業(yè)的背景
從1898年全國第一件洋白沙引入上海,到一時的白婚紗的流行,從以紅色吉祥色為主的中式婚禮到幾天的中西合璧儀式,甚至更多的個性化婚禮的邁沿。如燭光婚禮,別墅草坪婚禮,教堂婚禮,游輪婚禮乃至潛水婚禮、冰雪混、熱氣球婚禮,無一不顯示著當今青年人的文化氣息,在婚禮創(chuàng)新方面追求個性和時尚。正因為婚禮消費的特殊性,便帶來了更多的商機。
如今,各種奇異的婚典形式頻繁地見于給類媒體,同時也被越來越多的年輕人所接收和認可。喜結(jié)良緣無疑是人生的一大喜事,但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦的隆重熱鬧而又體面省錢,自然少不了東奔西跑,隨之專門提供婚慶服務(wù)的婚慶企業(yè)應(yīng)運而生。
自上世紀90年代起,化妝、司儀、攝影攝像、場景布置等婚禮服務(wù)正逐漸形成,走向成熟,大大小小的婚慶企業(yè)如雨后春筍般茁壯成長,從10家左右增長到現(xiàn)在的100多家企業(yè),從事婚慶這一行業(yè)的人員也越來越多。如何建立良好的競爭環(huán)境,加強行業(yè)自律,提倡在競爭中完善競爭法則,反對各種形式的不正當競爭,在市場競爭中球的這個行業(yè)的健康和持續(xù)發(fā)展,成為這一行業(yè)亟待解決得首要問題。
(三)婚慶行業(yè)的現(xiàn)狀
隨著婚慶市場的快速發(fā)展,現(xiàn)已經(jīng)形成了“五一”“十一”兩個大的婚慶市場消費旺季,各地的婚紗攝影、婚禮服務(wù)、婚宴場所、蜜月旅游等企業(yè)早在每年的2、3月份和7、8月份就開始為這兩大結(jié)婚旺季策劃籌備。
(1)產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成
我國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)在婚禮服務(wù)、婚紗攝影、婚紗禮服生產(chǎn)、婚宴服務(wù)四大行業(yè)龍頭企業(yè)帶動下,76個關(guān)聯(lián)行業(yè)相互連接,逐步形成了以結(jié)婚消費產(chǎn)品和服務(wù)為核心的行業(yè)集群。婚慶消費市場的婚紗禮服、婚紗攝影、婚禮服務(wù)、婚宴、珠寶首飾等行業(yè)的發(fā)展日趨成熟,并與新婚消費的其他行業(yè)如家電、家具、床上用品、室內(nèi)裝修、房地產(chǎn)、汽車、銀行保險等40多個關(guān)聯(lián)行業(yè),逐步形成令人矚目的婚慶產(chǎn)業(yè)鏈,充滿了巨大潛在商機。
(2)總量規(guī)模
隨著婚慶市場的快速發(fā)展,現(xiàn)已經(jīng)形成了“五一”“十一”兩個大的婚慶市場消費旺季,各地的婚紗攝影、婚禮服務(wù)、婚宴場所、蜜月旅游等企業(yè)早在每年的2、3月份和7、8月份就開始為這兩大結(jié)婚旺季策劃籌備。各種婚紗攝影、婚禮服務(wù)的企業(yè)數(shù)量持續(xù)增加,市場供給總量有所擴大。依據(jù)中國婚博會對相關(guān)行業(yè)專家的調(diào)研,全國婚紗影樓平均每年以10%的速度增加,影樓婚紗銷量每年至少以20%的速度遞增;北京20xx年到20xx年11月份有276家婚禮服務(wù)企業(yè)注冊,20xx年至少翻番。
(3)企業(yè)規(guī)模
中國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)的主要行業(yè)企業(yè)的規(guī)模較小,從業(yè)經(jīng)營者水平參差不齊,從從業(yè)平均人數(shù)來看,全國各城市的婚慶企業(yè)的平均從業(yè)人員均很少,婚禮策劃企業(yè)平均每家從業(yè)人員10人左右,婚紗攝影企業(yè)平均每家40-60人,一些婚慶企業(yè)甚至只有一間辦公室四處到處聯(lián)系分項服務(wù)。盡管婚紗禮服生產(chǎn)企業(yè)具有大中型企業(yè),但除中國潮州、廈門等大型生產(chǎn)基地外,手工定制和家庭作坊式的小型企業(yè)還是占大多數(shù)。為了對行業(yè)從業(yè)人員進行規(guī)范,提升從業(yè)者的專業(yè)素質(zhì),20xx
年4月底,中國社會工作協(xié)會婚慶行業(yè)委員會出臺一項政策:從20xx年開始在國內(nèi)婚慶行業(yè)推行婚慶策劃人、主持人持證上崗制度。中國社會工作協(xié)會婚慶行業(yè)委員會出臺一項政策,規(guī)定20xx年五一前夕開始在國內(nèi)婚慶行業(yè)推行婚慶策劃人、主持人持證上崗制度。
(4)區(qū)域市場結(jié)構(gòu)
婚慶行業(yè)消費的區(qū)域性特點非常明確,婚慶產(chǎn)業(yè)的區(qū)域性特點也很明確,在全國各地區(qū)都有自己知名的婚慶策劃企業(yè)、婚紗攝影企業(yè),在當?shù)厥袌鲆呀?jīng)形成了一定的知名度和良好的口碑。區(qū)域分布上,結(jié)婚產(chǎn)業(yè)各行業(yè)的企業(yè)產(chǎn)品銷售和服務(wù)區(qū)域性很強,很少出現(xiàn)跨地區(qū)經(jīng)營的大型連鎖企業(yè)。服務(wù)企業(yè)主要集中在北京、上海等相對發(fā)達城市,生產(chǎn)企業(yè)主要集中在沿海及發(fā)達的大中城市,在小城市的分布較少。
(5)地域性的行業(yè)品牌正在形成
由于結(jié)婚產(chǎn)業(yè)是一個新興的服務(wù)行業(yè),除原來相關(guān)行業(yè)的遷移品牌外,真正全國性結(jié)婚產(chǎn)業(yè)品牌各地尚未形成,但一批在當?shù)厥袌龇蓊~大、具有競爭優(yōu)勢的行業(yè)領(lǐng)先企業(yè),正在逐漸形成行業(yè)品牌,優(yōu)勢企業(yè)主導(dǎo)的行業(yè)整合將提升市場集中度和行業(yè)整體盈利水平。近年來在北京、上海、廣洲、深圳等新婚消費能力很強的地區(qū),已經(jīng)出現(xiàn)了連鎖經(jīng)營的服務(wù)企業(yè),這涉及到婚紗禮服、婚紗攝影、婚禮服務(wù)等方面。例如色色攝影、金夫人攝影等知名影樓早就實現(xiàn)了全國連鎖、本地分區(qū)布點的格局。
(6)全國缺少婚慶“一條龍”服務(wù)的專業(yè)市場
市場呈高度分散局面,全國婚紗市場呈廣州、上海、蘇州三角鼎力局面,但其他各地婚慶產(chǎn)品主要參雜在服裝、禮品、小商品市場內(nèi),高檔產(chǎn)品,,珠寶、服裝等主要到百貨商場、專賣店采購,婚慶企業(yè)、攝影企業(yè)、鮮花專賣店散居在城市的各角落,市場呈高度分散局面,目前沒有真正意義做到婚慶服務(wù)“一條龍”服務(wù)市場。
(7)新市場建設(shè)熱開始升溫
我國婚慶用品批發(fā)市場起步較晚,與消費需求一定的差距,近年來北京、上海、蘇州等地在政府的政策導(dǎo)向下開始新建各類婚慶用品批發(fā)市場的建設(shè),新市場建設(shè)熱開始升溫,新建婚慶市場多數(shù)以攝影器材和婚紗禮物為主題,面積基本在2萬平米以下,以中小型市場為主。
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